ÚJÉV 2017.


Kedves Vendégeink!


Szeretnénk Önöknek megköszönni a 2016 –os évben a felénk tanúsított bizalmat
és a nálunk eltöltött sok időt.

Reméljük, hogy munkánkkal és söreinkkel sikerült ezt meghálálni és
2017 – ben is oly sokszor láthatjuk Önöket vendégül.


Boldog új évet kíván Mindenkinek
a

Ferdinánd Monarchia Sörház csapata



MEGÚJULT ÉTLAP ÉS 7 FÉLE CSAPOLT SÖR



Megújult étlappal - kibővített kínálattal várjuk Önöket a Ferdinándba. Szezonális ételek, különlegességek az étlapon és mindezek mellé 7 féle csapolt sör. 
Csapolt söreink folyamatosan változnak. Csak ízelítőként: Ferdinánd, Vysoky Chlumec, Bernard, Zubr, Lobkowitz, Postřižinské, Konrád, Eggenberg.



A MONARCHIA KERT NEKROLÓGJA

Egy vendéglős számára a vendéglátóhelye kicsit olyan, mintha a gyermeke lenne. Amikor megszületik, azaz az övé lesz, megpróbálja a saját képére formálni. Mi is így voltunk a Monarchia Kerttel. Már a névadással is jelezni szerettük volna, hogy szeretnénk folytatni azt a hagyományt, aminek köszönhetően olyan sok visszatérő vendégünk van a Ferdinánd Monarchia Cseh Sörházban.

Ezért is tartottuk meg azt a vonalat, amit a közép-európai konyhák bemutatásával a Sörházban megkezdtünk, de kicsit megpróbáltunk több teret engedni a kreativitásnak, hogy egy hasonló, de mégis más kínálatot ajánljunk azoknak, akik érdeklődnek az újabb konyhai trendek iránt. A Monarchia Kert másik újdonsága lett, hogy a kerthelyiségben – annak nyári vonzerejével számolva – egy szélesebb, izgalmasabb sörválasztékot mutattunk be vendégeinknek.

Terveink és törekvéseink, ezt utólag bátran kijelenthetjük, találkoztak vendégeink tetszésével és lassan a régi és az új vendégeink is belakták a Monarchia Kertet. A kezdeti döccenőkön az ő segítségükkel jutottunk túl, észrevételeiket igyekeztünk átültetni a gyakorlatba és, hogy jó úton járunk, mindezt az egyre gyakoribb teltházak vissza is igazolták.

Amikor a Monarchia Kert üzemeltetésre vállalkoztunk hosszútávon gondolkoztunk. A tulajdonos azonban keresztül húzta számításunkat, és látva a Monarchia Kert növekvő népszerűségét, saját kezébe akarta visszavenni az éttermet és felmondta a bérleti szerződést. Mi ezt – ne legyen ez már örök átok – a szomszédság jó viszonyát megőrzendő, tudomásul vettük. Szomorúak vagyunk, hogy ez így alakult, de a döntést nem mi hoztuk.

Így az év végén minden energiánkat a Ferdinánd Sörházra fordíthatjuk, ahol továbbra is a megszokott színvonalon, finom ételekkel, udvarias kiszolgálással és barátsággal várjuk önöket!



 

Kedves Vendégeink!

Talán felmerült Önökben a kérdés, hogy mit keres immár évek óta a budapesti Erzsébetváros szívében egy hangulatos cseh sörház, mely nem csak nevében, hanem étel és italválasztékában bátran merít, az egykori Osztrák-Magyar Monarchia országainak konyhai kínálatából. Nos, a magyarázat végtelenül egyszerű. A békebeli béke éveiben nemcsak a monarchia országainak ipara és mezőgazdasága fejlődött, hanem a vendéglátás is. A sok nemzetiségű állam, ha valamiben, akkor a gasztronómiában biztos, remek olvasztótégelynek bizonyult.


A magyar konyháról elmondható, hogy amellett, hogy megvannak a nemzeti vonásai is, annyiféle – francia, török, bajor, szerb, cseh, román, lengyel és bolgár – hatás érte, hogy ember legyen a talpán, aki egy-egy étel láttán biztosan tudja, hogy ez melyik ország konyhájából került a mi gasztronómiánkba. A mi itt a Ferdinánd Monarchia Cseh Sörházban nem is ezt szeretnénk eldönteni, hanem minél szélesebb választékban, a különféle közép-európai népek – ha úgy tetszik az egykori Osztrák-Magyar Monarchia népeinek – konyhájának finomságait tervezzük, az önök tányérjára varázsolni.


Reméljük, mindannyiunk örömére sikerrel és az önök tetszését elnyerve, valósítjuk meg tervünket!

 

  • Árpa

  • Komló

  • Ferdinand Benesov

  • Malátázó

  • Sört főzünk

  • Sört erjesztünk

  • A végeredmény

  • Hőskor 1

  • Hőskor 2

  • Hőskor 3

  • Hőskor 4

  • Hőskor 5

  • Sör mellé 1

  • Sör mellé 2

  • Ferdinand Sedm Kuli